調查目的:瞭解小學生現時的飲食狀況及模式,藉以在日後提供更適切的健康教育活動
是次結果指出超過兩成學童沒有每天吃早餐的習慣;沒有胃口、不肚餓及沒有時間是最主要原因,同時只有一成二知道早餐是一天中最重要一餐。然而,一個健康又營養均衡的早餐對小朋友的學習是非常重要。 早餐的選擇:雖然他們並不是吃很多高脂肪的食物,但選擇多是低纖維食品如:白麵包、有肉餡包、湯粉麵等。
應養成每天吃早餐的習慣,多選吃含低脂肪、低糖而高纖維高的食物,如穀類早餐、麥皮、麥包三文治等;若時間不足,可吃數片高纖麥餅配一盒低脂牛奶/低糖豆漿也是好選擇!
基於是次調查的學校是全日制,學童過去一星期的午餐大部份是在校內進食飯盒或家中飯。 只有半數能正確指出一個營養飯盒建議的比例。
家長首選帶學童到其喜歡的快餐店用膳。